Węglowodany

Węglowodany, inaczej cukry, stanowią główne paliwo dla mięśni i mózgu. Ich głównym składnikiem jest glukoza, która jako najprostszy cukier trafia bezpośrednio do wszystkich komórek organizmu i jest najwydajniej spalana na energię. Jeśli w danym momencie we krwi krąży zbyt dużo glukozy, którą aktualnie nie potrzebujemy, zostaje ona zmagazynowana w mięśniach lub wątrobie w formie glikogenu, […]